Wünsche

  • Allgemeine Änderung 0,90
  • Beilagen Änderung 0,90
  • Beilagen Änderung auf Knödel oder Salat 2,50
  • Beilagen Änderung auf Käsespätzle 7,50
  • Gerichte ohne Sauce, Sauce dazu 4,20

    Braten Sauce, Zigeuner Sauce, Champignonsauce, Pfefferrahm

  • Beilage nach Wahl 5,80

    Spätzle, Röstinchen, Knödel, Tiroler Knödel, Pommes, Kroketten, Reis

  • Portion Gemüse oder Speckbohnen 7,20
  • Portion Kässpätzle 10,90
  • Extrateller ab 6 Jahren 3,60

Aperitif

  • Haus Aperitif 7,30
  • Aperol Spritz 8,30
  • Hugo 8,30
  • Campari (4cl) auf Eis 6,70
  • Martini Bianco (4cl) auf Eis 7,40
  • Flasche Sekt 36,90

Suppen

  • Flädlesuppe 5,80

    Fritatten Suppe

  • Tiroler Knödelsuppa 6,40

    Tirolerknödel Suppe

  • Lebarspätzlesuppa 5,90

    Leberspätzle Suppe

Warme Vorspeisa

  • Kliene Bachene Schampions 9,80

    mit Soß Tartar
    Gebackene Champignons Schmankerl
    mit Sauce Tartare

  • Bachene Camenber 11,70

    mit Beereschlagrahm
    Gebackener Camembert
    mit Preiselbeersahne Mus und Früchtebecher

Kalte Vorspeisa

  • Kreveta Kocktail 12,90

    mit rassiga Kocktailsoß
    Crevetten Cocktail
    mit rassiger Cocktailsauce und Toast

  • Salot 7,40

    Gemischter Salat

  • Erdar Salot 6,90

    Kartoffelsalat

  • Grüna Salot 6,40

    Grüner Salat

  • Gebäck 3,20
  • Portion Kernöl 2,90

Hauptspeisensalat

  • Salotplatte 16,90

    mit Schinga und a kochats Ei
    Salatplatte mit Hausgemachten Schinken und Ei dazu Gebäck

  • Bachane Stroafa vonar Hinna 18,90

    uf om Blattsalot
    Gebackene Hühnerbruststreifen, gerne auch Natur gegrillt auf knackigen Blattsalaten, Zwiebel und Ei und Gebäck
    gerne auch als Fitness Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen

Toast

  • Feinschmecker Toast 16,80

    Schweinskarree, Champignons und Käse überbacken dazu Salatgarnitur

Vorarlberger Käse Speisen

  • Käs-Schpätzle 17,80

    mit Erdar Salot und Öpflmuas
    Kässpätzle mit Kartoffel-Grüner Salat und Apfelmus

  • # Spinat Knödle (gerne auch Vegan) 17,20

    mit Soß und dazua an Salot
    auf einer groben Wurzelgemüse Rahmsauce
    mit Blauschimmelkäsekern dazu einen Grünen Salat

  • Dr groß Camenber 17,90

    mit Beereschlagrahm
    Gebackener Camembert mit Preiselbeer Mus und Früchtebecher

Alles Gemüse

  • Bachene Gmüosschnitzle 16,20

    mit Soß und dazua an Salot
    Gemüse Schnitzel gebacken
    mit Sauerrahm- und Chili Dip dazu Salatgarnitur

  • Bachene Schampions 16,90

    mit Soß Tartar
    Gebackene Champignons mit Sauce Tartar

  • Gmüospfanna 17,50

    mit Erdar und Schpiegl Ei
    Gemüsepfanne mit Creme Spinat, Pochiertem Ei und Salzkartoffeln

    Gerne auch mit Speckstreifen +4,80

  • # Vegi Burger im Husgmachta Brot (gerne auch Vegan) 16,80 oder XL € 26,70

    mit Ranch Dressing, Fermentierten Tomaten- und Gurkenscheiben garniert,
    Bauernkäse und Pommes

Vom Grill

  • Zwiebelroschtbroto 26,90

    mit graschplta Erdar und Böhnele mit Speack
    Zwiebrostbraten
    mit Röstinchen dazu Speckbohnen und Bratensauce

  • Grilltella mit bachana Erdar 21,50

    Grillteller
    Rinds-, Schwein- und Hühnerfleisch,
    Speckscheibe, Pfefferoni und Pommes frites dazu Grillragout

  • Husschpies 24,90

    Rind und Schwein dazua Bachane Erdar
    Hausspieß (Rind-Schwein) mit Pommes
    dazu Grillragout und Kräuterbutter

  • Pfeffer Hinnabrüschtle 23,80

    dozua a Pfefferrahm und Kroketta
    mit der Haut gegrillte Hühnerbrust
    auf Pfefferrahm dazu Kroketten und Speckbohnen

  • oder 18,90

    mit Kräuterbutter und Pommes

  • Suruckaschtek 220g 18,20

    dazua a Krütrbuttr, bachana Erdar
    Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites

  • oder 21,30

    Pfefferrahm Sauce statt Kräuterbutter

  • Zigünar Schnitzle 19,20

    mit bachana Erdar
    Zigeunerschnitzel mit Pommes frites

  • Sumeadeilions grillt 25,40

    mit guota Schampignionsoß und Schpätzle
    Schweinemedaillons an Champignonsauce mit Butterspätzle

  • Schampignionschnitzel 19,70

    mit Kroketta
    Champignonrahmsauce Schnitzel mit Kroketten

as Feinste vom Grill

  • Flambiertes Fileeschtek So wias wilsch

    Flambiertes Rindsfiletsteak
    mit Cremepolenta auf Zigeunersauce dazu Kräuterbutter und wahlweise mit Speckbohnen oder Buttergemüse

  • 150g 35,40
  • 220g 48,80
  • Chateaubriand (500g+) 113,90

    Für 1-2 Personen
    dazu geben wir noch, einen Gemischten Salat, eine Sauce nach Wahl und Kroketten

  • s'Kälble Ruckaschtek

    uf a Soß dazua Käs-Schpätzle
    Kalbsrückensteak dazu Kässpätzle mit Röstzwiebel und Pfefferrahmsauce

  • 220g 42,90
  • 180g 36,90

Fischgerichte

  • S'beschte vom Fischarboot 32,80

    mit kochta Peterle-Erdar und Salot
    Fischerboot
    Gegrillte Fischfilets mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Kräuterbutter
    und gemischtem Salat

  • Zanda grillt 27,60

    an a Krütarbutta mit kochta Peterle-Erdar und grüna Salot
    Zanderfilet gegrillt
    an zerlassener Kräuterbutter mit Petersilienkartoffeln
    und Blattsalaten an Kürbiskernöl

  • Bachener Zanda 24,50

    Erdar Salot mit Soß Tartar
    Gebackene Zander Filets
    mit Kartoffelsalat und Sauce Tartar

Burger

  • Sterna Burger 17,90 oder XL € 26,90

    Gemischtem Faschiertem im Husgmachta Brot
    mit Speck, Bauernkäse, Dijon Senf, Fermentierter Gurke und Tomate
    dazu Range Dip und Pommes

  • Sterna Hinna Burger 18,90 oder XL € 27,90

    Knusprig Naturgegrilltem Huhn im Husgmachta Brot
    mit Bauernkäse, French Sauce, Fermentierter Tomaten- und
    Gurke, Zwiebeln dazu Range Dip und Pommes

Koachats

  • Golasch 19,50

    mit am Knödl
    Rindsgulasch
    mit Semmelknödel

  • Kalbsbeuschel 19,50

    Mit Semmelknödel

  • Schwisbrota 18,50

    mit Krut und Knödl
    Schweinebraten
    mit Sauerkraut und Knödel

  • Kesselfleisch 17,80

    mit Krut, Erdar und Kren
    Kesselfleisch
    mit Sauerkraut, Kartoffeln und Kren

  • Buro Schmaus 21,80

    mit Knödl Krut und Fleisch
    Bauernschmaus
    Kessel-, Kaiserfleisch, Schweinebraten mit Knödel, Sauerkraut
    und Wienerle

Bachenes

  • Wienar Schnitzle vu doa Sue 17,90

    dazua Bachane Erdar oder an Salot
    Wiener Schnitzel vom Schwein
    mit Pommes frites oder gemischtem Salat

  • Bachane Hinna Schnitzle 18,90

    dazua Bachane Erdar oder an Salot
    Wiener Schnitzel vom Huhn
    mit Pommes frites oder gemischtem Salat

  • Wienar Schnitzle vum Kalb 26,90

    mit Erdar Salot und Preiselbeer
    Wiener Schnitzel vom Kalb
    mit Kartoffelsalat und Preiselbeer

  • Gordon Blö mit Salot 21,50

    Cordon Bleu vom Schwein
    dazu einen Gemischten Salat an Hausvinaigrette

Für zwoa und
meh Lüt

Für Familien

  • Info

    Dies sind Angebote die ausschließlich für Familien aus einem Haushalt kommen gedacht „Mami, Papi + Kinder“. Bei diesen Platten sind keine Änderungen möglich und werden bei Veranstaltungen und Größeren Gruppen sowie zum Mitnehmen nicht Angeboten.
    Vielen Dank für ihr Verständnis!

  • Familien Schnitzelplatte

    Wiener Schwein, Wiener Huhn
    dazu eine große Portion Pommes und einen großen Gemischter Salat für jedes Kind Schenken wir noch 0,25l Himbeersaft dazu

  • 2 Erwachsene und ab einem Kind 45,70

  • jedes weitere Kind 7,50
  • Familien Kässpätzle Partie

    mit Kartoffel-Grünem Salat dazu Apfelmus und Röstzwiebel für jedes Kind Schenken wir noch 0,25l Himbeersaft dazu

  • 2 Erwachsene und ab einem Kinder 44,60
  • jedes weitere Kind 7,30

Speisekarte herunterladen